凹版印刷機(jī)印刷時，印版滾筒全版面著墨，以刮墨刀將版面上空白部分的油墨刮清，留下圖文部分的油墨，然后過紙，由壓印滾筒在紙的背面壓印,使凹下部分的油墨直接轉(zhuǎn)移到紙面上,最后經(jīng)收紙部分將印刷品堆集或復(fù)卷好。
對于客戶在購買凹版印刷機(jī)時，一定會對市面上多樣化的凹版印刷機(jī)感到眼花繚亂而無所適從，不知道如何選擇，其實凹版印刷機(jī)根據(jù)機(jī)型和機(jī)組有不同的分類，那么對于市面上多樣的凹版印刷機(jī)是如何分類的，下面就來一起了解下凹版印刷機(jī)的分類。
凹版印刷機(jī)的分類：
1、機(jī)型按使用紙張的不同分為單張紙和卷筒紙凹印機(jī)
2、按機(jī)組運行一次印刷的色數(shù)分為單色、四色、五色、六色等，又有單面印刷和雙面印刷之分。

凹版印刷機(jī)的主要組成結(jié)構(gòu)：
凹印機(jī)的主要結(jié)構(gòu)均由給紙、給墨、 印刷、烘干、收紙5個部分組成。
1、給紙部分，單張紙凹印機(jī)是紙堆式單張連續(xù)給紙，卷筒紙凹印機(jī)是用卷筒紙連續(xù)給紙。
2、印刷部分中印版滾筒與壓印滾筒的排列有垂直、水平、傾斜 3種，印版滾筒排列在下方。一般每個機(jī)組都有 1個印版滾筒和1個壓印滾筒。為了增大印刷壓力，有的裝有2個壓印滾筒。
3、給墨裝置有將印版滾筒部分浸在墨槽內(nèi)的直接給墨和由浸在墨槽內(nèi)的出墨輥將油墨傳給印版滾筒的間接給墨，高速機(jī)上有的還采用噴墨方式。
4、烘干部分是利用電或蒸汽加熱的熱風(fēng)，有的用紅外線或遠(yuǎn)紅外線燈使印刷品干燥。
5、收紙部分，單張紙是堆積成紙堆，卷筒紙是將紙帶裁切折頁堆集好或復(fù)卷成紙卷。卷筒紙多色凹印機(jī)印刷部分的結(jié)構(gòu)有機(jī)組型和衛(wèi)星型2種。前者是按所需色數(shù)設(shè)置機(jī)組，每個機(jī)組中各有1個印版滾筒和1～2個壓印滾筒，收紙部分是采用復(fù)卷方式。衛(wèi)星型四色凹印機(jī),印刷部分有1個大壓印滾筒和4組印版滾筒。還有將凹版印刷與平版印刷或凸版印刷、模切等組合，以適應(yīng)印刷品的不同要求。